第426章 菌子汤、引子和写作谈
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唐大姐又道,她买菌子的时候已经仔细问过老乡菌子有没有毒,做的时候需要注意些什么,没问题,大胆吃吧。
孙朝阳:“大姐,还是你们先吃。我力气大,嗓门大,在旁边等会儿再说。万一,我说如果有个万一,无论是抬你们去医院还是喊人都还有个活的。”
陆遥:“你这个人太墨迹,不像男子汉。唐大姐,小宫,咱们别搭理他,先吃。”
云南菌子的吃法有两种,一种是炒,另外一种是火锅。
炒的时候先起锅放油,待到油热,就放进去辣椒和大蒜爆香,然后再搁进去蘑菇继续翻炒,这个翻炒的时间通常很长,有时甚至会猛火炒上十来分钟。菌子有没有毒其实老乡也不太清楚,而高温则可以改变菌子的化学成分,使之失去毒性,比如见手青。当然,也有人特别享受微微中毒后那奇妙的感觉。
当地还有种说法,大
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